Beskrivelse
Ingredienser:
HVEDEmel 62,5%,
ØlandsHVEDE 31,25%,
*surdej 2,5%,
salt med jod 1,25
*sukker 1,25%,
tørgær 1,25%.
* = Økologisk / ofte Biodynamisk
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1464 kj/350 kcal,
Protein: 10 g,
Kulhydrat: 73 g – heraf sukkerarter: 1,3 g,
Fedt: 1,7 g – heraf mættet: 0,2 g,
Kostfibre 4 g.